Sağlık Konusu: istanbul on Haziran 25, 2010 | Yorum Yok
Çayın sağlıklı bir yaşam tarzının temeli olduğu bilim dünyası tarafından kabul edilmiştir. Sudan sonra en yararlı içecek olarak görülen çayın sağlıklı bir beden için birçok yararı bulunmaktadır.
Yeşil çayın yararı içinde barındırdığı yüksek miktardaki antioksidanlar, kanser ve cilt hastalıkları için yüksek derecede koruyulardır. Yeşil çayı düzenli olarak tüketen nesillerde kanser oranında oldukça fazla düşüş görülmüştür.
Siyah çay, ağız kokusuna neden olan bakterilerin üremesini durdurabiliyor. Yüksek miktarda amino asit içermesinden dolayı ise bağışıklık sistemin güçlenmesine neden oluyor.
Güzel kokulu siyah çayda ise yapraklar sallanıp yuvarlandıktan sonra tencerede pişiriliyor ve kısa bir fermantasyon geçiriyor. Oolong adı verilen bu hoş kokulu siyah çayı Çin restoranlarında bulabilirsiniz. Ooolong’un zayıflatıcı etkisinin bulunduğu saptandı.
Sağlık Konusu: istanbul on Haziran 11, 2010 | Yorum Yok
GDO nedir, zararları nelerdir ve kendimizi bu gıdalardan nasıl koruya biliriz?
GDO, genetik mühendisliği ile bir canlıya başka bir canlı türünden gen aktarılması ve bu şekilde yeni bir canlı organizma yaratılması anlamına geliyor.
GDO yöntemiyle elde edilen bitkiler, ilaçlara ya da zararlılara karşı daha dirençli oluyor. Bu da kimyasal böcek ilaçlarının kullanılmasını azaltıyor.
GDO hangi ülkelerde üretiliyor?
% 99’unu ABD, Arjantin, Kanada ve Çin üretiyor.
Türkiye’de GDO
Yapılan bir çalışmaya göre Türkiye’de satılan 800’e yakın gıda maddesi, GDO içeriyor.
Hangi ürünlerde GDO var?
Soya ve mısır nedeniyle birçok gıdada GDO’lu ürünler kullanılıyor.
Soya: sucuk, salam, sosis gibi kırmızı etin kullanıldığı yiyecekler, et suyu tabletleri, fındık-fısık ezmesi, çikolatalı ürünler, çeşitli unlu mamüller, süt tozu, hazır çorbalar ve hayvan yemlerinde kullanılıyor.
Sağlık Konusu: istanbul on Haziran 10, 2010 | Yorum Yok
“Bugün nasıl bir salata yapayım?” diye düşünmeye son. Yemeklerinizin yanında hem pratik hem lezzetli alternatifler denemek sizin elinizde. Bu açıdan mor lahana salatası iştahınızı açacak ve bunun yanında sofranızın renkli olmasını sağlayacaktır.
Ayrıca yediğiniz yemeklere ayrı bir aroma katacak. Yediklerinizden çok farklı bir tat olduğunu da anlayacaksınız. Sizde günün tarifini yapınca çok beğeneceksiniz…
Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır
Lahanayı ince ince kıyıp cam sürahinin içine koyun. Yarım şişe sirkeyi sürahiye dökün ve ağzını kapatın. 5 -6 saat bekletin sirkenin tamamını süzüp, servis yapın.
Malzemeler: 1 adet mor lahana, yarım şişe sirke
Sağlık Konusu: istanbul on Haziran 8, 2010 | Yorum Yok
Günümüzde sadece şişmanlık sorunu yok. Kilo aldırıcı diyetler de aranmaya başlandı. Kendini zayıf hisseden arkadaşlara ayda 2 kilo aldırabilecek diyet örneği.
Kahvaltıda 125 ml. süt (bir su bardağı), 2 Börek veya Poğaça , 1 Meyve (Şeftali-Portakal tercihi) Ara öğünde 1 kase yoğurdun içine 1 yemek kaşığı reçel, öğle yemeğinde 1 büyük boy sucuklu pizza, 125 ml ayran yada meyve suyu, ara öğünde kuruyemiş, 2 kişilik meyve ara öğünde tost..
Ayran ve biraz meyve akşam 1 kişilik sebzeli et yemeği, 1-2 kase yoğurt, 1 kişilik pilav yada makarna, 3-4 dilim halk ekmeği ara bir miktar tatlı (baklava şöbiyet vs..) yatarken de peynir, salam, domates ve tereyağından oluşan bir sandviç ve 125 ml şekerli süt tozlu süt . Bu diyeti kendinize göre değiştirerek bir iki ay gibi kısa bir sürede ideal kilonuza kavuşabilirsiniz.
Sağlık Konusu: toz66 on Mayıs 27, 2010 | Yorum Yok
Hayatımızı idame ettirebilmek için gerekli besinleri almamız şarttır. Sağlıksız ve albenisi yüksek olan, dengemizi bozan gıdalara karşı niçin zafiyet gösteriyoruz sorusunun yanıtı fazla yemenin sebepleri olarak karşımıza çıkıyor.
Çok yemek yemeninin nedenleri uzmanlar tarafından araştırıldığında 3 temel sebep ortaya çıkmıştır. Birinci temel neden uykuyu yeterince alamamaktır. Uyku saatini fazla abartırsak da olumsuz etki yapar ve ruhsal bulanıklıklar içerisine düşeriz.
Yemek yemeden önce 2 dakika gözleri kapatmak tokluk hissini ön plana çıkararak yemeği fazla kaçırmamızı önler. İkinci temel neden ise stresli bir yaşam sürmektir. Stresli bir yaşam süren bedende hormonlar aşırı derecede fazla salgılanır. Kortizol hormonunun fazla salgılanması durumunda iştahımız iyice açılır. Bu olgu da bizi kalorili ve lezzetli besinlere yönlendirebilir.
Üçüncü temel etken ise akıldaki yağlı yiyeceklerdir. Bolca tuz, şeker ve yağ içeren gıdaları bir türlü kafamızdan çıkaramıyoruz. Ekstra kalorinin hiçbir lüzumu yok. Size bol miktarda şeker, tuz ve yağ içeren gıdaları yemeyi unutturacak faaliyetlerde bulunun.
Eski Konular