Okunma Sayısı : 1780  |
Vücuda zarar veren öğeleri etkisiz hale getiren 'flavonoidler' hastalıklara karşı direnci artırıyor
Yeterli ve dengeli beslenme sistemi içerisinde yer alan bazı besinlerin
sağlığı geliştirici, hastalık risklerini azaltıcı etkileri
bulunmaktadır. "Fonksiyonel besin" olarak tanımlanan bu besinlerin
sağlık üzerine etkileri bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Fonksiyonel besinlerden biri olan "flavonoidler" antioksidan
özellikleri olan yani vücuda zarar veren öğeleri etkisiz hale getiren
bitkisel maddelerdir. Çeşitli flavonoid türleri bulunmaktadır. Kimyasal
yapı ve şekillerinden kaynaklanan farklılıklar nedeniyle bu değişik
türlerin vücuttaki etkileri de farklıdır. Flavonoidler aynı zamanda
meyve ve çiçeklere renklerini veren, çevresel stres faktörlerine karşı
bitkilerde koruma sağlayan maddelerdir. İnsanlarda ise flavonoidler;
Antioksidan aktiviteleri ile "serbest radikal" olarak adlandırılan
ve hücrelere zarar veren maddeleri yakalayarak zararsız hale
getirirler.
Bazı durumlarda antibiyotik gibi zararlı
mikroorganizmanın fonksiyonunu baskılarlar, böylece virüslere ve
bakterilere karşı koruma sağlarlar
Bağışıklık sisteminin dayanıklılığını artırırlar. Damarları korurlar.
C vitamininin gücünü artırırlar.
Vücutta ülser ve ishal gibi hastalıklarda ve romatizmal durumlarda ilaç gibi hareket ederler.
Vücutta
"histamin" adı verilen ve alerjik reaksiyonlara neden olan maddenin
neden olduğu alerjik reaksiyonların önlenmesini sağlarlar.
Vücut için önemli olan enzimlerin aktivitelerini düzenlerler.
Kanserli
hücrelerin çoğalmasını engellerler. Yapılan çalışmalarda flavonoidlerin
akciğer kanseri oranını %50 azalttıkları, tümör hücrelerinin
çoğalmasını engelledikleri gösterilmiştir.
Soğan, elma, yabanmersini, kayısı, armut, çilek, ahududu, pırasa,
domates, lahana, brokoli, ıspanak, maydanoz, böğürtlen, vişne, kiraz,
erik, siyah üzüm, kırmızı şarap, turunçgiller, yeşil çay flavonoidlerin
en yaygın besinsel kaynaklarıdır.
Çayda bol miktarda
Siyah ve yeşil çayda kimyasal yapıları farklılık göstermekle birlikte
önemli miktarda flavonoid bulunmaktadır. Günlük 4 - 6 fincan yeşil çay
tüketimi mide, kolon, meme, sindirim sistemi kanseri riskinde azalma
sağlamaktadır.
Yeşil çayda bulunan flavonoidler emilerek kan dolaşımına geçerler ve
çeşitli dokulara giderek içerisindeki bu flavonoidlerin özellikleri
sayesinde dokuya özel etki gösterirler.
Kanserin her aşamasında etki gösteren yeşil çay, kanser hücrelerinin
ölümünü sağlar. Vücudun kanser tedavisi için kullanılan kemoterapi
ilaçlarına cevabını artırırlar.
Yabanmersini
Karadeniz bölgesi dağlarında doğal olarak yetişen çalımsı bir bitkidir.
Koyu kırmızı siyah renkli lezzetli meyveleri vardır. İçerdiği
flavonoidler sayesinde antioksidan aktiviteye sahip olan yabanmersini
özellikle ışığın az olduğu ortamlarda daha iyi görme sağlar, ışığa
duyarlılığı artırır, gözün değişen ışık kaynaklarına adaptasyonunu
sağlar. Damarlar üzerine koruyucu etkisi bulunur. |
|
|
|
Okuyucu yorumları  |
|
Ortalama Üye Değerlendirmesi
 (0 Oylama)
|
|
Yorumunuzu ekleyin
|
İnsanlarda arka ayakmı var??
